Общее название ферментов класса гидролаз, катализирующих гидролиз крахмала, гликогена и родственных поли- и олигосахаридов путём расщепления гликозидных связей между 1-м и 4-м атомами углерода.
Первый в истории науки описанный фермент.
Какой фермент впервые описал французский химик Ансельм Пайен?
Будем благодарны, если вы добавите свое определение (значение) слова АМИЛАЗА
Новые комментарии кроссвордистов:
Home Depot Survey
27 июня 2024 в 10:23
Кроссворд «Театральный раек» loyalty and engagement from customers Through the use of surveys, a business may demonstrate to its customers that it values their perspectives, which might increase both customer loyalty and engagement. Home Depot Survey